La nostra storia
Chi siamo
La storia dietro VietCoff
“Ho vissuto in Vietnam per studiare e ho passato molto tempo con la cultura vietnamita e con amici vietnamiti.”
Il caffè era parte integrante di quella quotidianità. Tornato in Germania mi mancava così tanto che ho deciso di portarlo qui io stesso. È così che è nato VietCoff.
Jona Hallbaur
Fondatore
Il nostro partner in Vietnam
Helena Coffee Vietnam
Đắk Lặk · Distretto di Ea H'Leo
Helena Coffee Vietnam è uno dei produttori di caffè più rinomati della regione di Đắk Lặk, il cuore della coltivazione del caffè vietnamita. Con tecnologie di selezione all'avanguardia, torrefattori esperti e un rigoroso controllo qualità, forniscono chicchi che soddisfano gli standard internazionali.
Dalla coltivazione a te
Come nasce il tuo caffè
01
Caffè verde
Arabica e Robusta dalle piantagioni d'altura di Đắk Lặk
02
Selezione
Selezione meccanica e manuale per una qualità costante
03
Tostatura
Tostato delicatamente secondo profili tradizionali
04
Macinatura e confezionamento
Macinatura medio-fine e confezionamento fresco, pronto per il tuo filtro Phin
Presto disponibile, direttamente da Hanoi
Porcellana dal Pottery Village
Le tazze e le ceramiche vengono da Hà. La sua famiglia vende porcellana da tre generazioni nel famoso Pottery Village di Bát Tràng, a Hanoi. Fatta a mano, con secoli di esperienza. Presto disponibile anche su VietCoff.
Qualità
Chicchi selezionati con cura dalle regioni di coltivazione vietnamite, tostati delicatamente per un gusto pieno.
Correttezza
Acquisto diretto dalla nostra torrefazione partner, senza intermediari inutili.
Tradizione
Metodi classici vietnamiti di tostatura e preparazione che creano il suo gusto inconfondibile.
La nostra storia
Direttamente dal Vietnam
Il Vietnam è il secondo produttore di caffè al mondo, eppure pochi lo conoscono davvero. Da VietCoff trovi autentico caffè vietnamita: Robusta corposo, Arabica delicato e blend tradizionali che portano il gusto inconfondibile del Vietnam direttamente nella tua tazza.
Per il nostro caffè collaboriamo con una torrefazione vietnamita locale che produce caffè della massima qualità. Acquistato in diretta, senza intermediari inutili.
