Wietnamska mrożona kawa ze słodzonym mlekiem skondensowanym
Najsłynniejsza wietnamska kawa: mocna kawa z filtra Phin, słodzone mleko skondensowane i dużo lodu, orzeźwiająca i słodko-gorzka zarazem.
Wlej 2-3 łyżki słodzonego mleka skondensowanego bezpośrednio do szklanki lub filiżanki.
Ustaw filtr Phin z 2-3 łyżkami kawy na szklance z mlekiem skondensowanym.
Najpierw wlej trochę gorącej wody, aby kawa napęczniała, odczekaj chwilę, a potem dolej resztę wody.
Pozostaw kawę do przekapania bezpośrednio na mleko skondensowane przez 4-5 minut.
Dobrze wymieszaj kawę z mlekiem skondensowanym, aż się połączą. Napełnij drugą szklankę obfitą ilością lodu i przelej na niego słodką kawę.
Wskazówka
Aby uzyskać jeszcze bardziej kremową wersję, przed podaniem krótko spień kawę spieniaczem do mleka, aż utworzy się lekka czapa piany.
Polecamy
Ca Phe Sua – Blend 80/20 Robusta Arabica
9,99 €
