Więcej niż tylko kawa
Kawa wietnamska: najważniejsze metody przygotowania
Wszystko kręci się wokół filtra Phin: to samo podstawowe parzenie daje bardzo różne napoje, od słodkiej, kremowej Cà Phê Sữa Đá przez czystą Cà Phê Đen po deserową Cà Phê Trứng. Wybierz wariant poniżej i postępuj zgodnie z instrukcją krok po kroku.
Jak działa filtr Phin
Cztery proste kroki do przepisu podstawowego, fundamentu wszystkich wariacji kawy poniżej.
1. Elementy
Filtr Phin składa się z kubka, perforowanego dna, płytki dociskowej i pokrywki. Po rozłożeniu budowa jest jasna w kilka sekund.
2. Napełnij
Postaw filtr na filiżance lub szklance, wsyp 2-3 łyżki mielonej kawy i lekko wstrząśnij, żeby leżała równomiernie. Potem wlej około 1 cm gorącej wody i odczekaj 20-30 sekund, kawa się otworzy.
3. Dociśnij
Połóż płytkę dociskową i naciśnij tylko delikatnie. Proszek powinien być lekko sprasowany, ale nadal przepuszczać wodę.
4. Zalej
Dolej resztę gorącej wody, załóż pokrywkę i pozostaw do przekapania na 4-5 minut.
Wszystkie przepisy na wietnamską kawę
Wiedza o kawie
Wszystko o wietnamskiej kawie
Pochodzenie, uprawa, palenie i parzenie: wiedza o wietnamskiej kawie wyjaśniona w prosty sposób.
Odkryj wiedzę o kawie