Vår historia
Om oss
Historien bakom VietCoff
“Jag bodde i Vietnam för att studera och tillbringade mycket tid med den vietnamesiska kulturen och vietnamesiska vänner.”
Kaffet var en självklar del av vardagen. Tillbaka i Tyskland saknade jag det så mycket att jag bestämde mig för att ta hit det själv. Så föddes VietCoff.
Jona Hallbaur
Grundare
Vår partner i Vietnam
Helena Coffee Vietnam
Đắk Lặk · Ea H'Leo-distriktet
Helena Coffee Vietnam är en av de mest ansedda kaffeproducenterna i Đắk Lặk-regionen, hjärtat av vietnamesisk kaffeodling. Med toppmodern sorteringsteknik, erfarna rostare och rigorös kvalitetskontroll levererar de bönor som håller internationell standard.
Från odling till dig
Så blir ditt kaffe till
01
Råkaffe
Arabica och Robusta från höglandsplantagerna i Đắk Lặk
02
Sortering
Maskinell och manuell sortering för jämn kvalitet
03
Rostning
Varsamt rostat enligt traditionella profiler
04
Malning och förpackning
Medelfint malet och färskförpackat, redo för ditt Phin-filter
Snart tillgängligt, direkt från Hanoi
Porslin från Pottery Village
Kopparna och keramiken kommer från Hà. Hennes familj har sålt porslin i tre generationer i den berömda Pottery Village Bát Tràng i Hanoi. Handgjort, med sekler av erfarenhet. Snart även hos VietCoff.
Kvalitet
Noggrant utvalda bönor från vietnamesiska odlingsområden, varsamt rostade för full smak.
Rättvisa
Direkt inköp från vårt partnerrosteri, utan onödiga mellanhänder.
Tradition
Klassiska vietnamesiska rostnings- och tillagningsmetoder som skapar dess omisskännliga smak.
Vår historia
Direkt från Vietnam
Vietnam är världens näst största kaffeproducent, ändå känner få verkligen till det. Hos VietCoff hittar du äkta vietnamesiskt kaffe: kraftfull Robusta, delikat Arabica och traditionella blends som ger den omisskännliga smaken av Vietnam direkt i din kopp.
För vårt kaffe samarbetar vi med ett lokalt vietnamesiskt rosteri som producerar kaffe av högsta kvalitet. Köpt direkt, utan onödiga mellanhänder.
