Traditionellt vietnamesiskt kaffe
Vietnamesiskt kaffe, direkt från Đắk Lắk
Vårt löfte
Nyrostat, rättvist handlat, skickat med kärlek
Varje böna väljs noggrant ut och rostas varsamt av vårt partnerrosteri i Vietnam innan den kommer direkt hem till dig, utan mellanhänder, utan kompromisser med kvaliteten.
Våra sorter
Tre rostningar, ett ursprung: kraftfull Robusta, delikat Arabica och vår husblandning. Hitta din favorit bland våra sorter.
Ca Phe Sua
Kaffe med mjölk-blend 80/20
9,99 €
Vad våra kunder säger
Recensioner på Google
Vår historia
Direkt från Vietnam, rostat med hjärta
Vietnam är världens näst största kaffeproducent, ändå är dess kvalitet föga känd här. Vi arbetar direkt med ett lokalt rosteri, utan onödiga mellanhänder.
Läs mer om oss
Mer än bara kaffe
Hur avnjuter man vietnamesiskt kaffe bäst?
Från den söta, krämiga Cà Phê Sữa Đá till den salta Cà Phê Muối och den dessertlika Cà Phê Trứng: vi visar dig steg för steg hur du gör varje variant hemma.
Kaffekunskap
Robusta, Arabica och Phin-filtret
Bakgrund om ursprung, odling och tillagning, tydligt förklarat.
Upptäck alla artiklar
För den perfekta bryggningen
VietCoff Phin-filter för vietnamesiskt kaffe
Vad är vietnamesiskt kaffe?
Vietnamesiskt kaffe är framför allt en sak: kraftfullt. Medan Europa mest dricker mild Arabica satsar Vietnam traditionellt på Robusta. Bönan växer i högländerna kring Đắk Lắk, har nästan dubbelt så mycket koffein och ger kaffet dess fylliga kropp med jordiga, chokladiga toner.
Lika typisk är bryggningen i phin-filtret, det lilla metallfiltret som står direkt på koppen. Hett vatten droppar långsamt genom kaffepulvret i stället för att pressas igenom under tryck. Resultatet är ett koncentrerat kaffe som dricks rent som Cà Phê Đen eller med sötad kondenserad mjölk och is som Cà Phê Sữa Đá.
För att det ska fungera spelar malningen roll: medel till medelfin, grövre än espresso. Precis så låter vi mala vårt vietnamesiska kaffe, köpt direkt från ett rosteri i Vietnam utan mellanhänder. Det kommer till dig färskt, sortrent och med jämn kvalitet, som kraftfull Robusta, mjuk Arabica eller en blandning av båda.