Kokoskaffe, krämigt iskaffe med kokosmjölk
En uppfriskande street food-klassiker från Saigon: starkt kaffe möter krämig kokosmjölk, som en tropisk milkshake med en koffeinkick.
Brygg ett kraftfullt kaffe med Phin-filtret och låt det svalna något.
Mixa kokosmjölken, den kondenserade mjölken och en handfull isbitar tills det blir krämigt och lätt skummigt.
Fyll ett glas till hälften med kokosgrädden.
Häll långsamt det svalnade kaffet över så att två lager bildas.
Garnera med kokosflingor om du vill och rör om väl före servering.
Tips
För en ännu krämigare version, lägg en klick kokosmjölk eller lite kokosglass ovanpå. Drycken blir nästan en dessert.
Vi rekommenderar
Ca Phe Sua – Blend 80/20 Robusta Arabica
9,99 €
