Milder Milchkaffee für Kaffee-Einsteiger
Bạc Xỉu ist die milde Variante von Cà Phê Sữa Đá: mehr Kondensmilch, weniger Kaffee – perfekt für alle, die es weniger intensiv mögen.
Gib 3-4 EL gesüßte Kondensmilch und nach Geschmack etwas Milch in ein Glas.
Setze den Phin-Filter mit 1-1,5 EL Kaffeepulver auf das Glas.
Gieße zuerst etwas heißes Wasser zum Aufquellen auf, warte kurz und fülle dann mit dem restlichen Wasser auf.
Lasse den Kaffee durchtropfen und verrühre ihn anschließend gut mit der Kondensmilch und Milch.
Fülle ein Glas mit Eiswürfeln und gieße den milchigen Kaffee darüber.
Tipp
Bạc Xỉu eignet sich super als Einstieg in vietnamesischen Kaffee – wer es später kräftiger mag, reduziert einfach Schritt für Schritt die Milchmenge in Richtung Cà Phê Sữa Đá.
Dafür empfehlen wir
Ca Phe Sua – Blend 80/20 Robusta Arabica
9,99 €
