Café au lait doux pour débuter
Le Bạc Xỉu est la version douce du Cà Phê Sữa Đá : plus de lait concentré, moins de café, parfait pour qui préfère une intensité plus légère.
Versez 3-4 c. à s. de lait concentré sucré et un peu de lait selon le goût dans un verre.
Posez le filtre Phin avec 1-1,5 c. à s. de café sur le verre.
Versez d'abord un peu d'eau chaude pour laisser gonfler la mouture, attendez un instant, puis complétez avec le reste de l'eau.
Laissez le café couler puis mélangez-le bien avec le lait concentré et le lait.
Remplissez un verre de glaçons et versez-y le café lacté.
Astuce
Le Bạc Xỉu est idéal pour découvrir le café vietnamien. Pour le corser plus tard, réduisez simplement la quantité de lait pas à pas, vers le Cà Phê Sữa Đá.
Nous recommandons
Ca Phe Sua – Blend 80/20 Robusta Arabica
9,99 €
