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Variedades
El lado elegante de Vietnam en tu taza. Nuestro Ca Phe Moka está hecho con 100% Arabica puro de la rara variedad Moka: de grano pequeño, recogido a mano y con una complejidad que encanta a todo amante del café.
Donde el Ca Phe Den impresiona por su fuerza, el Moka conquista por su finura. Notas florales, una acidez afrutada natural y un final largo y ligeramente dulce hacen de este café algo especial. Menos cafeína, más aroma, para quien quiere vivir el café y no solo beberlo.
Preparado tradicionalmente en el filtro Phin, los aromas delicados del Moka se lucen de verdad. También es una revelación en filtrado lento o en máquina espresso, disfrutado puro, sin distracciones.
250g, molido medio-fino, para quien busca algo especial.
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Normalmente 2-3 días laborables dentro de Alemania. Recibirás una confirmación de envío por correo en cuanto salga tu paquete. A partir de 35 euros el envío es gratis.
Tarjeta, PayPal, Klarna y domiciliación SEPA, gestionados por Stripe. El pago se abre cifrado en una pestaña nueva.
Sí, tienes 14 días de derecho de desistimiento desde la recepción. En alimentación aplica a envases sin abrir, los detalles están en el derecho de desistimiento.
Medio o medio-fino, es decir más grueso que el espresso y más fino que la prensa francesa. Ese molido está pensado para el filtro phin, pero funciona igual en filtro manual o cafetera de brazo.
En un sitio fresco, seco y sin luz, mejor en la bolsa original cerrada. La fecha de consumo preferente está impresa en el envase. Una vez abierto, el café sabe mejor en cuatro a seis semanas, después pierde aroma de forma notable.
No es imprescindible, el café también sabe bien con otros métodos. Para el carácter vietnamita típico merece la pena, y por unos pocos euros es el equipo de café más barato que existe.
250 gramos dan unas 15 a 20 tazas con el filtro phin, según la dosis. Con dos o tres cucharadas por taza son dos semanas largas si tomas una taza al día.
De Đắk Lắk, en la meseta central de Vietnam, el corazón del cultivo de café vietnamita. Compramos directamente a nuestro tostador asociado Helena Coffee Vietnam, sin intermediarios. El tueste se hace allí mismo, al estilo vietnamita clásico.
