Café vietnamita tradicional
Café vietnamita, directo de Đắk Lắk
Nuestra promesa
Recién tostado, comercio justo, enviado con cariño
Cada grano se selecciona con cuidado y se tuesta suavemente en nuestro tostadero asociado en Vietnam antes de llegar directamente a tu casa, sin intermediarios, sin compromisos en la calidad.
Nuestras variedades
Tres tuestes, un origen: Robusta intenso, Arabica delicado y nuestra mezcla de la casa. Encuentra tu favorita entre nuestras variedades.
Ca Phe Sua
Blend de café con leche 80/20
9,99 €
Lo que dicen nuestros clientes
Reseñas en Google
Nuestra historia
Directo de Vietnam, tostado con corazón
Vietnam es el segundo productor de café del mundo y, sin embargo, su calidad es poco conocida aquí. Trabajamos directamente con un tostadero local, sin intermediarios innecesarios.
Más sobre nosotros
Más que solo café
¿Cuál es la mejor forma de disfrutar el café vietnamita?
Del dulce y cremoso Cà Phê Sữa Đá al salado Cà Phê Muối y el Cà Phê Trứng estilo postre: te mostramos paso a paso cómo preparar cada variante en casa.
Saber del café
Robusta, Arábica y el filtro Phin
Conocimientos sobre origen, cultivo y preparación, explicados con claridad.
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Para la preparación perfecta
Filtro Phin VietCoff para café vietnamita
¿Qué es el café vietnamita?
El café vietnamita es ante todo una cosa: intenso. Mientras en Europa se bebe sobre todo Arábica suave, Vietnam apuesta tradicionalmente por el Robusta. El grano crece en las tierras altas de Đắk Lắk, tiene casi el doble de cafeína y da al café su cuerpo pleno con notas terrosas y achocolatadas.
Igual de típica es la preparación con el filtro phin, el pequeño filtro de metal que se coloca directamente sobre la taza. El agua caliente gotea lentamente a través del café molido en lugar de pasar a presión. El resultado es un café concentrado, que se bebe puro como Cà Phê Đen o con leche condensada azucarada y hielo como Cà Phê Sữa Đá.
Para que funcione, el molido importa: medio o medio-fino, más grueso que el de espresso. Así es exactamente como molemos nuestro café vietnamita, comprado directamente a un tostadero en Vietnam, sin intermediarios. Llega fresco, de origen único y con calidad constante, como Robusta intenso, Arábica suave o una mezcla de ambos.