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Varietà
Scopri il gusto autentico del Vietnam: corposo, scuro e inconfondibile. Il nostro Ca Phe Den è fatto con 100% Robusta puro, raccolto a mano negli altopiani del Vietnam, dove il clima unico dona al caffè la sua personalità caratteristica.
Robusta puro significa più caffeina, più corpo, più intensità. Un caffè che non sussurra, parla. La tostatura scura esalta pienamente le tipiche note terrose e leggermente cioccolatose, rendendo ogni sorso una vera esperienza.
Preparato tradizionalmente con il filtro Phin vietnamita, il Ca Phe Den gocciola lentamente e con pazienza nella tazza, un rituale che rallenta e allo stesso tempo risveglia. Gustato puro o con latte condensato zuccherato come classico Ca Phe Sua Da: entrambe le versioni sono indimenticabili.
250g, macinatura medio-fine, pronto per il tuo filtro Phin o la macchina espresso.
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Sì, hai 14 giorni di diritto di recesso dalla ricezione della merce. Per gli alimentari vale per le confezioni non aperte, i dettagli sono nel diritto di recesso.
Media o medio-fine, quindi più grossa dell'espresso e più fine della French press. Questa macinatura è pensata per il filtro phin ma va bene anche per filtro manuale o macchina a leva.
Al fresco, all'asciutto e al riparo dalla luce, meglio nella confezione originale richiusa. La data di scadenza minima è stampata sulla confezione. Una volta aperto il caffè dà il meglio entro quattro o sei settimane, poi perde sensibilmente aroma.
Non è indispensabile, il caffè è buono anche con altre preparazioni. Per il carattere vietnamita tipico però conviene, e con pochi euro è l'attrezzatura da caffè più economica in assoluto.
250 grammi rendono circa 15-20 tazze con il filtro phin, a seconda del dosaggio. Con due o tre cucchiai per tazza sono due settimane abbondanti bevendone una al giorno.
Da Đắk Lắk, sugli altopiani centrali del Vietnam, il cuore della coltivazione del caffè vietnamita. Acquistiamo direttamente dalla nostra torrefazione partner Helena Coffee Vietnam, senza intermediari. La tostatura avviene sul posto, secondo la tradizione vietnamita.
